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    食用花卉木槿栽培技术

    发表时间:2012-11-06 浏览次数:701
      食用花卉因其营养丰富,无污染,更兼保健作用,倍受人们的青睐,种植方式也由野生发展到房前屋后栽植,甚至成片种植。本所于2000年从事食用花卉与特种蔬菜的引种示范,已收到显着经济效益,其中木槿种植已创造年667m2产鲜花1500kg,净产值超万元的效益。木槿花菜用制作简单,可凉拌、炒制、做汤,滑嫩可口,味道清香,能润燥、利小便、除湿热。同时也是夏秋季的重要观花灌木,是值得推广种植的食用花卉之一。

      一、特征特性

      木槿学名Hibiscus syriacusLinn.为锦葵科木槿属多年生落叶灌木,在南方能长成小乔木。原产于印度和我国中部地区。分枝较直立,叶卵形,先端三裂,有明显三主脉,叶缘有锯齿。花单生于叶腋,有短梗,色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等,花形呈钟状,有单瓣、复瓣、重瓣几种。蒴果卵圆形,成熟种子黑褐色。作蔬菜种植以纯白色、淡粉红色,重瓣种为佳。木槿对环境的适应性很强,耐热又耐寒,较耐干燥和贫瘠,对土壤要求不严格,尤喜光和温暖潮润的气候。

      二、栽培技术

      1.选地 可利用房前屋后的空地、山坡地、边角地,也可在菜地、果园四周单行栽植充作篱笆用,既美化环境,又增加收入。

      2.繁殖方法 木槿可用种子繁殖,也可扦插繁殖,栽培上一般采用春季扦插繁殖,当年夏秋开花。其扦插方法是:在当地气温稳定通过15℃以后,选择1~2年生健壮未萌芽枝条(若扦插时木槿枝条已萌芽长叶,应将新长的叶片摘除),截成长15~20cm的小段。扦插时备好一根小棍,按株行距预插小洞,再将木槿枝条插入,入土深度以10~15cm为好,即入土深度为插条的2/3,压实土壤,插后立即灌足水。注意扦插时不必施任何基肥。

      3.扦插密度 扦插密度依育苗移栽或直接插植而不同。育苗移栽:为便于操作按连畦带沟宽130cm,高25cm作畦,株行距15cm×30cm扦植。直接插植:可按畦带沟60cm,高25cm作畦,株距50cm,单畦单行插植;也可按畦带沟90cm,高25cm,株距60cm,单畦双行“品”字形插植。栽培上可利用扦插苗当年开花的特性,按育苗移栽密度扦插,第2年后每年春季萌芽前按一定的密度进行间苗,保证木槿当年生长有足够的营养面积,夺取鲜花高产。

      4.田间管理 木槿移栽定植时,定植穴要施基肥,一般施以垃圾土或腐熟栏粪配少量的复合肥,以后一般不需施肥。但为了提高鲜花产量与品质,在夏季开花前,应对树势较弱的进行追肥,用垃圾土拌适量的复合肥,并结合除草培土施于基部。木槿的生长期要进行2~3次的除草培土,注意雨季排水防涝,开花期天气干旱要注意灌水。秋季末应把迟秋梢、过密枝及弱小枝条剪去,有条件的秋后灌水1次,增强木槿的抗寒能力。木槿生长期病虫危害较少,主要易受蚜虫、毛毛虫及蚂蚁的为害,要注意早期防治,避免在开花采收期使用农药。

      5.鲜花采收 木槿花期长,在我区从5月始花开始可一直开到10月份,约有半年的花期。但就一朵花而言,于清晨开放,第2天枯萎。因此作蔬菜食用的花朵采摘宜在每天早晨进行。如加工晒干,应于晴天早上采摘后即晒干,干后置于通风干燥处,要防压、防虫蛀。
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